Desarrollo de Fruto

El fruto del nogal, por ser una drupa, tiene una curva de crecimiento doble sigmoidea, con 3 fases definidas. En la fase I principalmente predomina la división celular, con una mayor tasa en los primero 70 a 85 días. La fase II, corresponde al periodo de endurecimiento de la cáscara de la nuez, que dependiendo de la variedad dura entre 15 y 25 días. La última etapa corresponde a la fase III, de acumulación de reservas lipídicas en la semilla.

Aspectos clave:

• Es importante realizar las prácticas de manejo agronómico correspondientes a las diferentes fases: No descuidar el riego y la nutrición en las fases I y III de desarrollo de la fruta, para lograr un adecuado tamaño de la nuez, como un alto porcentaje de pulpa.