Sanidad

El conocimiento de las condiciones favorables para el desarrollo de las enfermedades o plagas es clave al momento de organizar el uso efectivo y eficiente de productos fitosanitarios. Las plagas y enfermedades son factores que afectan y limitan directamente la calidad de la uva, y por lo tanto del vino. Mantener un manejo adecuado puede prevenir muchas de estas enfermedades o plagas.
Las enfermedades más importantes en Chile para uva vinífera son: Oídio, Botrits, Enfermedades de la Madera y virosis.
Las plagas de mayor importancia en Chile son: Chanchito blanco, arañitas, burrito, Lobesia, erinosis.
Además de las plagas y enfermedades, existen otros factores que pueden afectar físicamente la sanidad de un viñedo (efecto del viento, heladas, granizos, aves y otros animales), lo que se verá reflejado en la producción.

Se detectaron los siguientes problemas / desafíos relacionados:

• Plagas y enfermedades que afectan a la vid en Chile
• Aplicación de productos fitosanitarios.
• Como definir programa fitosanitario
• Otros problemas: Heladas, viento, granizo, pájaros.
• Efecto de los virus en la vitivinicultura
• Enfermedades no presentes en Chile de importancia económica