ESTABLECIMIENTO MANEJOS DEL VIÑEDO MANEJOS EN BODEGA CAMBIO CLIMÁTICO / NORMATIVA . . . . . . . . Análisis sensorial y analítica del vino . . Estabilidad y guarda del vino Cosecha . . . . Cambio climático . Marco regulatorio Sanidad Recepción y vinificación Poda Riego Fertilización Manejo de suelo Variedades y portainjertos Preparación de suelo Plantación
ESTABLECIMIENTO MANEJOS DEL VIÑEDO MANEJOS EN BODEGA CAMBIO CLIMÁTICO / NORMATIVA . . . . Variedades y portainjertos Preparación de suelo Plantación ESTABLECIMIENTO MANEJOS DEL VIÑEDO MANEJOS EN BODEGA CAMBIO CLIMÁTICO / NORMATIVA . . . . . . . Cosecha Sanidad Poda Riego Fertilización Manejo de suelo ESTABLECIMIENTO MANEJOS DEL VIÑEDO MANEJOS EN BODEGA CAMBIO CLIMÁTICO / NORMATIVA Nutrición y aditivos enológicos Manejo de sulfuroso Fermentación alcohólica Estabilidad del vino Defectos aromáticos Bacterias y otras levaduras Análisis sensorial Protocolos de análisis de laboratorio . . . Análisis sensorial y analítica del vino . Estabilidad y guarda del vino Recepción y vinificación ESTABLECIMIENTO MANEJOS DEL VIÑEDO MANEJOS EN BODEGA CAMBIO CLIMÁTICO / NORMATIVA . . Cambio climático . Marco regulatorio